Вчені зварили пиво з V ст. до н. е.

Археологи і антропологи з університету Вісконсін-Мілуокі (США) спільно з пивоварами зварили пиво за рецептом, якому 2500 років. Схожий напій пили німецькі племена, gazeta.ua.

9845723987-brew_1024

Його склад вчені дізналися завдяки вдалій знахідці на південному заході Німеччини під час розкопок кургану. Там у період між VII і V століттями до нашої ери був похований воїн разом з залізним мечем, шоломом, двома списами і великим бронзовим казаном, у якому колись було 14 літрів алкоголю. Повідомляє Science Alert.

За осадками на дні котла, вчені встановили, які інгредієнти використовували для приготування напою. Виявилося, що це мед, м’ята, таволга, ячмінь і дріжджі. Дослідники припустили, що це було щось на зразок медовухи і попросили пивоварів зварити подібний напій.

Смак у цього пива виявився досить незвичним для сучасної людини через яскраво виражені медові і трав’яні нотки.

Джерело - http://vsviti.com.ua/

Вам також може бути цікаво...