Вчені розкрили таємницю любові до кави

У ході досліджень виявили ген, який відповідає за тягу до цього напою. Зокрема, носії варіанту гена PDSS2 значно менше п’ють каву, ніж інші.

orig_147219898927709

Про відкриття повідомляє журнал “Scientific Reports”.

Генетики зібрали дані 340 індивідів, мешканців невеликого села в південній Італії, а також 843 жителів 6 сіл на північному сході країни. Вони розповіли, скільки чашок кави п’ють кожного дня.

Виявилося, що носії одного з варіантів гена PDSS2 вживали менше кавового напою, ніж ті, хто не мав його (в середньому на 1 чашку).

Як вважають вчені, цей ген зменшує здатність клітин розщеплювати кофеїн, тому речовина довше затримується в організмі. Тож для отримання такого ж тонізуючого результату носіям гену необхідно вжити менше кави.

Аналогічні результати вчені отримали, обстеживши 1 731 мешканців Нідерландів.

Пише - https://news.vash.ua/

Вам також може бути цікаво...